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United States Beverage, L.L.C., (USB; Stamford, Conn., USA) announced that it will be importing the Les Brasseurs de Gayant line-up of premium specialty beers from France into the United States. These rare offerings include La Goudale, Amadeus and La Divine. The move reflects USB's significant push into the high-end specialty and import category. "The high-end beer category continues to flourish, and Gayant's line represents the most elite in brews," said Justin Fisch, Marketing Director for USB. "U.S. drinkers are searching for unique, flavorful beers, and Gayant is right in line with this trend." The Gayant Brewery, a family owned independent company founded in 1919 in the Nord-Pas-de-Calais region of France, is the largest independent specialty French brewer. The state-of-the-art brewery follows strict brewing standards that are similar to requirements of fine French wines to create "Biere de Garde," the only original beer style indigenous to France. Translated as "Beer for Storage," the style was historically brewed in French farmhouses during the winter and stored for drinking in the summer for local farmhands and their families. "Biere de Garde" is one of the most difficult styles of beer to find in the world since it is only brewed in this small region La Goudale is the embodiment of the "Biere de Garde" style and is the No. 1 selling beer in the portfolio. Developed from a medieval recipe, the medium-bodied ale is brewed using special French malts and hops. The brew boasts a deep gold color, earthy, fruity aroma and a foamy white head, along with a full malty flavor to mask the high alcohol content of 7.8 percent ABV. Amadeus, an unfiltered wheat beer, is characterized by its light body and strong lemon flavor with a peppery finish. Served with a slice of lemon, it has a spicy, citrus aroma with vanilla notes. Its complex flavors and refreshing body won it a "World Selection" Gold Medal in Paris at the World Beer Championship in 1994. Amadeus is 4.5 percent ABV. La Divine, the newest addition to the Gayant portfolio, is an abbey beer made with specialty yeasts. La Divine is a "Grand Cru" style that is high in gravity and has an 8 percent ABV. Its golden color and white head are complemented by a smoke aroma with fruit with a caramel sweetness. Its drinkable light body has a significant amount of sweet malt taste with a hint of bitterness at the finish. The three brews are sold in 750-ml bottles and retail for between US$10.99 and US$12.99.

« Indépendants et entendant bien le rester », les Brasseurs de Gayant font entendre une tout autre musique. Car, pour la brasserie douaisienne dirigée par Patrick d’Aubreby, le moral est bon, les chiffres satisfaisants et la tendance est en hausse. Une production de 160 000 hl, certes loin derrière les leaders, elle est en croissance, et enregistre même une progression de 4 % de ses ventes dans le réseau CHR, pourtant le plus marqué par la récession. Lire la suite

A l’heure où les volumes de bière sont en baisse, les Brasseurs de Gayant connaissent « un regain de succès auprès des distributeurs grossistes indépendants et de leur clientèle CHR » note Patrick d’Aubreby, le président de la brasserie.
Les Brasseurs de Gayant sont indépendants et entendent bien le rester, c’est pourquoi M. d’Aubreby présente ses perspectives de développement d’une manière optimiste.
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Progression sur un marché morose. – Avec 21 M € de chiffre d’affaires en 2004 (un tiers réalisé en grandes et moyennes surfaces, un tiers en cafés-hôtels-restaurants, un tiers à l’export), la brasserie familiale douaisienne se hisse au 6e rang des brasseurs français. Le site de Douai, où travaillent 123 personnes, produit 180000 hectolitres de bière par an, commercialisés en fûts, bouteilles et boîtes. Ces bons résultats pour un brasseur indépendant interviennent au moment où la consommation française de bière est à la baisse (-6,7 % en grande distribution, -5,8 % en cafés-hôtels-restaurants). Or, sur ce dernier marché, Les Brasseurs de Gayant ont augmenté leur CA de 4 % l’an dernier ; près de 1500 cafés, hôtels et restaurants en France sont clients directs. « Nous sommes connus pour nos bières de spécialités et nos pils, indique Patrick d’Aubreby, patron depuis 1987. Nous avons investi près de 7 M € sur deux ans pour améliorer notre offre et nous développer. Aujourd’hui, les distributeurs indépendants nous recherchent, ils sont contents d’avoir un interlocuteur direct – le patron, c’est moi – et des réponses rapides à leurs questions ».

Notre sélection à découvrir ou à redécouvrir … 1- LA GOUDALE. Bière du XIVe siècle. De l’épaisseur sans lourdeur. Etonnante. 75cl 1.9 €. 2. Abbaye de St LANDELIN. Fruitée, fine et délicate. Une des meilleures. 75cl, 2.1 €. (…)

A la tequila et au citron vert Une tonalité exotique Bière blonde, possédant une belle douceur, fermentée à basse température avec une garde prolongée. Dégustée très froide (5 à 6°), elle se montre très désaltérante grâce à ses arômes rafraîchissants dus aussi bien à la tequila, un alcool mexicain, qu’au citron vert, à son amertume toute légère et son degré d’alcool tout à fait raisonnable. Une excellente bière d’apéritif. Tequieros 5.6°, 1.10 € les 33cl en GMS.

La Goudale offre une bonne occasion de réjouissances aux Brasseurs de Gayant. Cette marque lancée il y a 10 ans, atteint les 25 000 hl grâce à une progression cette année de 34%, à raison de + 467% ( !) sur le pack 6x25cl lancé l’an dernier, de +30% sur la boîte 50cl et de +11% sur la bouteille 75cl. Jean-François Guisnel, directeur commercial de la brasserie, invoque plusieurs raisons à ce succès : « La Goudale répond aux attentes des consommateurs à la recherche de produits typés. Et plus elle rencontre le succès, plus elle est mise en avant par les enseignes. C’est un cercle vertueux ». En 2005, la Goudale devrait bénéficier de nouvelles campagnes d’affichage dans le Nord mais aussi en PACA et en Bretagne à l’occasion d’évènements culturels ou sportifs importants.